대만음식6 대만식 닭튀김-지파이(雞排) 오늘 문득 대만 이란 단어로 검색을 해보니.. 대만식 닭튀김이라고 연관검색 서제스트가 보이네요.. 호곡...지파이~~맛있는 지파이가 갑자기 생각나서 대만식 닭튀김이라고 다시 검색해보니...지파이에 대한 내용이 없고 다른 내용이 잔뜩..ㅠㅠ 그래서 지파이 雞排 에 대해서 간단히 소개해볼까 해용..^^ 지파이는 대만에서 쉽게 볼 수 있는 간식거리..입니다 여기저기 상표가 참 많아요. 우리나라 치킨집처럼 상호도 많고 그만큼 파는 곳도 많아요 지파이 雞排 는 닭가슴살 부위를 얇게 떠서 튀긴 것으로 넙적하게 생겼구요.. 파는 곳 마다 틀리지만 뼈부분은 많질 않아요.. 타이페이에서 유명한 사림시장(士林夜市).... 쓰린야시장에서도 유명한 지파이 집은 豪大大雞排 3~4년전만 해도 35~40원 했었는데 요즘은 50원이.. 2008. 8. 4. 대만음식 蚵仔煎(굴전) 타이완 곳곳에서 볼수 있는 간식거리는 참으로 많습니다. 그중에서도 오늘은 蚵仔煎(대만식 굴전)에 대해서 간단히 소개 해볼까 합니다. 台灣風味小吃---蚵仔煎 대만에서는 소박한 간식으로 여겨지는 여러 음식들이 있습니다. 臭豆腐，蚵仔煎，등등 가격대는 보통 NT 35~50 정도.. 특히 밤에도 야시장 문화가 발달 되어있어 먹을거리가 참 많습니다. 특히 오전에 아침밥만 파는 아침집이 있고, 저녁5시쯤 문을 열어 새벽6시까지 영업하는 야참집도 있습니다. 밤에 출출할땐 밖에 먹을거리가 유혹하곤 하는 곳이 바로 대만이 아닌가 싶네요. 蚵仔煎 蚵仔煎（白話字：ô-á-chian），香港一般稱作「煎蠔餅」、「蠔餅」或「蠔仔餅」，英語一般稱作「牡蠣蛋餅」（Oyster omelette），是一種著名的臺灣及閩南、潮州小吃，係用新鮮的蠔（閩南語稱.. 2008. 6. 9. 이전 1 2 다음
