타이완여행5 대만 길거리 음식탐방-주쉐까오(豬血糕) 주쉐까오(豬血糕)는 미쉐까오(米血糕)의 일종이다. 미쉐까오는 미쉐 (米血)로 줄여 말하기도 하는데, 찹쌀과 동물의 피(돼지와 오리 등)로 만든 대만의 전통적인 쌀로 만든 간식용 케이크 종류로 주쉐까오와 야쉐까오(鴨血糕) 두 종류로 구분됩니다. 주쉐까오가 대만 북부의 전통 먹거리라면, 대만 남부에서는 야쉐까오를 위주로 합니다. 주쉐까오 요리는 찌거나, 삶거나, 볶거나, 훈제하는 등의 방식으로 나눠집니다. 가장 인기가 있는 방식은 쪄서 익힌 주쉐까오의 외부에 가게마다 특유한 소스와 땅콩가루를 두껍게 한 층 입히고 향채를 얹어 먹는 것으로 이는 대만 특유의 맛이 넘치는 간단한 먹거리입니다. 미쉐까오는 중국 남방에 기원을 두고 있으며 쌀로 만든 케이크의 일종입니다. 중국인들은 다수가 쌀을 주식으로 했으며 대만으.. 2012. 5. 11. 사용자가 알짜여행정보를 만들어가는 여행사이트 트래블로 최근 화두 되고 있는 SNS 소셜네트워크 서비스 무엇보다 '소셜네트워크' 영화 때문인가 이제는 SNS라는 단어가 생소하질 않다. 대략 10년에 한번씩 새로운 기술 플랫폼이 등장, 비지니스 전체를 근본적으로 바꿔 놓는다고 한다. 이전의 경쟁 상황과 관계 없이 그 기술을 이해하고 적절하게 받아들이는 곳은 시장에서 크게 호응을 얻지만, 그렇지 못한 곳은 쉽게 문을 닫는 케이스를 종종 볼수 있다. 오늘날 주목 받고 있는 기술 플랫폼이 바로 소셜웹(Social web)이다. 최근에 소셜네트워크서비스가 유행하면서, 블로그보단 트위터 그리고 페이스북에 열광하고 있지만, 개인적인 생각은 블로그는 지속적으로 개개인의 콘텐츠를 생산하는 공급자 그리고 트위터나 페이스북은 그 콘텐츠를 소비하는 형태로 조화롭게 공존하지 않을까.. 2010. 12. 23. 타이완의 알프스 청정농장 대만 중부지방 난토우 시엔(南投縣)은 지리적으로 대만의 정 중앙에 위치하여 대만의 심장이라고 할 수 있습니다. 그리고 타이완에서 유일하게 바다를 접하지 않은 현입니다. 아름다운 산과 깨끗한 물로 인해 이곳에서 생산되는 차는 대만내에서도 우수한 품질을 자랑하며, 산중의 보배 르위에탄 (日月潭)과 동북아시아에서 가장 높은 위산..(玉山) 우리나라에는 옥산으로 불리기도 합니다. 그리고 아름다운 칭징농창(清境農場) 등이 있는곳이 바로 난토우 南投 입니다. 오늘은 그 중에서도 대만의 알프스라고 불리우는 허환샨 칭징농창(淸增農場)을 한번 훏어볼까 합니다. 예전 유학시에 방학중에 대만 친구들과 대만일주 여행을 한적이 있습니다 그때...타이종(台中)에서 중부지방을 파헤치고 다닌 좋은 추억이 있었는데요. 대관령보다 더 .. 2009. 9. 4. 간절히 소망을 기원하는 용산사 풍경 너무 많은 신들에 대한 빠이빠이, 타이완의 민간 신앙 "타이완 사람들은 뭐든 닥치는 대로 빠이한다." 사람, 귀신, 신을 가리지 않고 모셔 놓고 빠이빠이하는 자신들을 비꼬며 하는 말이다. '빠이'나 '빠이빠이'란 말을 우리말 한 마디로 번역하기란 상당히 힘들다. 사전을 찾아보면 '빠이'는 '절하다', '공경하다', '빠이빠이'는 '타이완과 민남(푸젠 성 남쪽) 지역에서 명절날 행하는 제례 의식'이라고 나와 있다. 그러나 민간 신앙에서 빠이란 단순히 절하다, 공경하다라는 뜻으로만 쓰이지 않으며 빠이빠이 또한 단순한 제례 의식이라고 표현하기에는 너무 번거롭고 잦은 행사이다. 타이완 사람들의 신앙은 꽤 복잡한데 그 민간 신앙에서 치르는 의식을 통틀어 빠이빠이라고 한다. 타이완의 삼대 명절로는 설날인 춘절, 단.. 2009. 4. 23. 이전 1 2 다음
