중국음식7 중국보다 중국다운 공을기객잔 점심은 회사들어가기 전에 공을기 객잔을 방문하였습니다.5435CE33B24749AEAE134521B3F90037 공을기 [孔乙己] 는 무슨뜻일까요?? 중국현대소설의 창시자라고도 추대되고 있는 노신=루쉰(魯迅)의 단편소설의 작품입니다. 공을기는 청나라 말기 과거제도에 찌들린 건달 지식인을 통해 양반의 위선과 식인적인 봉건.현학적인 외형을 풍자한 작품인데요. 봉건제도하에서 정신적,육체적으로 찌들린 하층 지식인들의 제도의 희생물이 되어 가면서도 끝내 각성하지 못하고 비참하게 일생을 마감하는 내용을 담은 작품입니다. 외관에서도 중국풍이 물씬 풍기는 중국음식점인데요, 인테리어가 옛 중국드라마나 영화에서 볼 수 있는 느낌이 나는 곳이었습니다. 2층으로 올라가는 계단에 있는 공을기객잔 현판~옆에 대나무와 등이 잘 어.. 2009. 5. 20. 퓨전 중국음식을 만끽 해보시겠어요?(차이나팩토리-올림픽공원점) 주말 토요일 올림픽 공원을 거닐다가 차이나팩토리 음식점이 보여서 후다닥 들어갔습니다. (스크롤의 압박이 심할지도 모릅니다..ㅋㅋ) 대치점도 가봤지만, 올림픽공원점은 넓직하니 좋더군요~ 깔끔하게 오픈되어 있는 주방은 안에서 열심히 만들고 계신 요리사들의 모습을 생생히 볼 수가 있답니다^^ 먼저 나온 짜차이와 차주전자...역시 우롱차를~~^^ (녹차/얼그레이/우롱차/루이보스/캐모마일/자스민 중에 선택가능해요) 메인 메뉴 하나(프리미엄메뉴)를 시키거나 혹슨 사이드메뉴 3가지를 주문하면 딤섬바는 무료로 제공되더군요.^^ 요리가 나오기전에 요기할 겸~딤섬바에서 고른 만두와 춘권~ 딤섬바에서 음식을 조금만 먹어야지 주문한 메뉴를 맛나게 먹을 수 있을 것 같아요. 몽골리안 비프.. 특별한 맛이라고 하기보단 평범했어요.. 2008. 10. 19. 중국 지역별 음식 관련 말 - 사천요리 사천요리는 중국의 4대요리에 들어갈 만큼 그 영향도 큽니다. 그리고 우리 나라 사람들에게도 널리 알려져 있으며 입맛이 맞는 요리중에 하나입니다. 오늘은 그 사천요리에 관련된 이야기를 살짝 들려 드리겠습니다. 다음편에는 광동요리에 대한 이야기에 대해서 적어보겠습니다. 四川人不怕辣， 湖南人怕不辣。 사천인들은 매운 것이 두렵지 않고, 호남인들은 맵지 않을까봐 걱정이다. 四川人为什么喜欢吃辣的东西。 사천인들은 왜 매운 음식을 좋아하는가 首先辣的事物颜色看上去有食欲。 먼저 매운 음식은 보기에 맛있어 보인다. 而最主要的原因是，据说辛辣的植物里其实都含有毒品性质的成 分。 그러나 더 중요한 이유는, 듣는바에 의하면 매운 식물 속에는 사실 독성의 성분이 있다고 한다. 现在有些公司已经用它制成了成药。 有止神经痛和手术后的 疼痛的，治.. 2008. 4. 10. 이전 1 2 다음
