우육면2 대만 라면-소고기라면滿漢大餐(만한다찬) 얼마 전에 대만에 다녀온 후배가 내가 사랑하는 滿漢大餐(만한다찬)을 사다줬다. 대만이나 중국 라면을 즐기지 않는데 유일하게 먹는 라면이 만한다찬이다. 중국에 첨 왔을때, 牛肉麵을 먹었는데 그 땐 느끼하고 맛도 없다라고 생각했는데 대만 가서 먹어보곤 반하게 되었다.대만에 만한다찬 말고 다른 브랜드의 니우로우멘도 있으나 그 맛이 만한다찬에 견줄 수 없다. 후배가 사다준 것은 珍味牛肉麵과 蔥燒牛肉麵. 평상시 국물이 맑은 清燉보다는 간장 등으로 양념을 한 紅燒를 좋아하는데 이 두 라면 모두 紅燒의 방법으로.봉지를 뜯어보면,면과 고기, 스프, 기름이 들어있다. 대만 라면은 모두 면발이 가늘어서 뚜껑있는 시리얼 그릇에 담고 그냥 물을 부어 먹기도 한다. 면발이 가늘어 금방 익는다.만한다찬의 가장 큰 특징은 고기.. 2012. 7. 4. 중국보다 중국다운 공을기객잔 점심은 회사들어가기 전에 공을기 객잔을 방문하였습니다.5435CE33B24749AEAE134521B3F90037 공을기 [孔乙己] 는 무슨뜻일까요?? 중국현대소설의 창시자라고도 추대되고 있는 노신=루쉰(魯迅)의 단편소설의 작품입니다. 공을기는 청나라 말기 과거제도에 찌들린 건달 지식인을 통해 양반의 위선과 식인적인 봉건.현학적인 외형을 풍자한 작품인데요. 봉건제도하에서 정신적,육체적으로 찌들린 하층 지식인들의 제도의 희생물이 되어 가면서도 끝내 각성하지 못하고 비참하게 일생을 마감하는 내용을 담은 작품입니다. 외관에서도 중국풍이 물씬 풍기는 중국음식점인데요, 인테리어가 옛 중국드라마나 영화에서 볼 수 있는 느낌이 나는 곳이었습니다. 2층으로 올라가는 계단에 있는 공을기객잔 현판~옆에 대나무와 등이 잘 어.. 2009. 5. 20. 이전 1 다음
