의령 망개떡1 쫀득쫀득한 망개떡을 아시나요? 추운 겨울 문득 망개떡이 먹고싶어져서 침대에서 휴대폰으로 망개떡을 검색 아~설마 서울에 팔까? 라는 생각을 하면서 검색을 했는데 아니 서울에 딱 한군데~ 그것도 잠실에 망개떡 파는곳이 보여서 눈이 번뜩 떠지더군요 망개떡은 경남 의령지방에서 유명한데 망개는 정확하게 말하면 청미래덩굴 잎이라고 부릅니다. 청미래덩굴 잎의 향이 떡에 베어들면서 상큼한 맛이 나고, 여름에도 잘 상하지 않는다는 특징이 있죠. 실제로 망개떡을 냉장고에 두어도 떡이 바로 굳질 않고 먹을 수 있는 편리함도 있습니다. 기쁜 마음에 지난주말 추운 바람을 헤치고 찾아간 망개떡 집 설송원 오픈한지 얼마되지 않았지만 주인 아주머니는 미리 주문들어온 떡을 만드시느라 분주해보이더군요. 네모난 찹살 반죽을 팥소를 넣어 저런 모양으로 탄생합니다. 그리.. 2011. 12. 22. 이전 1 다음
