동파육2 항주가면 꼭 맛 봐야할 식당 루외루樓外樓 항주에는 유명한 서호西湖부터 그 주변 곳곳이 유명하죠 그 중에서도 서호의 서호초어(西湖醋魚) 하면 바로 항주 로우와이로우-루외루(樓外樓)입니다 로우와이로우-루외루(樓外樓)는 중국내에서 뿐만 아니라 해외에서도 유명합니다. 청나라 도광(道光 )28 년에 지었고 지금까지 150 년이 넘게 성업중이며 유명한 요리사가 많고 맛있는 요리도 많습니다. 예를 들면 서호초어 (西湖醋魚), 규화동계 (叫花童鷄), 동파육 (東坡肉) 등 요리가 국내외에서도 아주 유명합니다. 항주에서 규모가 가장 크고 큰 연회홀은(大廳) 5 개나 있고 각 종류의 룸은는 40 여개나 되는데 식사 좌석이 1500 여개나 된다고 합니다 로우와이로우의 모습입니다. 정말 중국영화에서 보던 엄청난 규모의 객잔의 느낌이 물씬 풍깁니다. 정문을 들어서자 커.. 2011. 8. 3. 소동파가 만들었다는 동파육의 유래 동파육(東坡肉)의 유래 ① 동파육의 탄생 1090년, 당송 8대가의 한사람인 소동파는 항주 태수로 부임했다. 항주에 도착하여 보니 서호의 물은 혼탁하지 그지없고 제방은 무너지고 잡초가 우거져 폐허가 되어있었다. 행장을 풀자마자 소동파는 쉴 틈도 없이 서호의 수선사업에 착수했다. 낮에는 군인을 거느리고 제방을 쌓고 호수를 깨끗이 하고 수로를 팠으며, 밤에는 불아래 밤새워가며 관가의 공무를 처리하느라 지쳐있었다. 민중을 위해 노심초사하는 소동파의 모습에 감동한 항주백성들은 어떻게 하면 그에게 감사의 뜻을 전할까 궁리하던 끝에 그가 좋아하는 돼지고기를 선물로 보냈다. 소동파는 “대나무가 없으면 사람은 속물이 되고, 돼지고기가 없으면 몸이 마른다. 하지만 대나무와 돼지고기 양자 중 하나를 선택하라면 당연히 돼지.. 2010. 8. 30. 이전 1 다음
