제주 흑돼지 전문점 미소짓는 흑도야지제주 흑돼지 전문점 미소짓는 흑도야지

Posted at 2012.04.28 11:13 | Posted in 맛집

到濟州島,必吃黑豬肉。


黑豬是因為全身長著黑毛而得名,是濟州當地的特產豬種,自然散養,不食飼料與催長劑,生長週期長,一年下來也就長到一百多斤左右。因為是天然生長,沒有人工因素,因此肉質非常鮮美。



這次去濟州島,老公的同事推薦了這家黑豬餐廳”미소짓는 흑도야지(帶著笑容的黑豬)“。



必需基酸和良質蛋白質的黑豬脖子肉

肥瘦間隔的黑豬五層肉

調味脖子肉

我們點了黑豬脖子肉和黑豬五層肉各一份。



一般常吃的生菜,芝麻葉外,還有富含纖維和維他命的當歸葉。



上來了脖子肉和五層肉各一塊,杏鮑菇、洋蔥、馬鈴薯。



一般吃烤肉配洋蔥或大蔥沙拉,這家是什錦蔬菜沙拉。



在濟州島吃烤肉時,沾魚醬。

我平常不愛吃魚醬,但這樣沾著吃還不錯,沒什麼腥味。





吃完肉,就要吃冷麵。

不大會吃辣的我點了水冷麵,愛吃辣的我老公點了乾拌冷麵。

到濟州島嘗一嘗濟州居民常去的”미소짓는 흑도야지(帶著笑容的黑豬)“吧。


地址 : 1502-6 Yeon-dong, Jeju-si, Jeju-do

電話 : 064.746.0059


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